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Evento aponta o café especial como alternativa estratégica de renda para produtores
A Emater Goiás deu início, nesta quarta-feira (15/04), em Ceres, ao Encontro de Cafés Especiais de Goiás. A iniciativa reúne produtores, técnicos, pesquisadores e empresários com o objetivo de fortalecer a cadeia produtiva e ampliar as oportunidades de mercado para o café no estado.
Promovido em parceria com o Instituto Federal Goiano, o evento segue até quinta-feira (16/04) no campus da instituição, com uma programação voltada à integração entre pesquisa, assistência técnica e prática no campo.
Para o presidente da Emater Goiás, Rafael Gouveia, o encontro reforça o potencial da cultura como alternativa de renda. Segundo ele, a atuação da instituição está focada em levar tecnologia, informação e novas oportunidades produtivas aos agricultores, especialmente em pequenas propriedades.
Ele ressalta que iniciativas como o encontro validam a proposta da instituição de diversificar sistemas produtivos e incentivar novas cadeias.
“Quando trabalhamos com cafés especiais, aliando pesquisa, assistência técnica e parcerias como a do IF Goiano, conseguimos oferecer mais qualidade e competitividade ao produtor”, completa.
Para o diretor do IF Goiano – Campus Ceres, Adriano Braga, o papel da pesquisa é fundamental para reduzir riscos e aumentar a eficiência da produção. Ele destaca que não há uma resposta única sobre qual café plantar em uma região, pois o desempenho depende das condições locais.
“Por isso, a pesquisa realizada há mais de dez anos no IF Goiano de Ceres é essencial. Já avaliamos cerca de 35 cultivares nas condições do nosso clima. Esse conhecimento dá mais segurança ao produtor para investir com eficiência e qualidade”, explica.
Defensora do fortalecimento coletivo da cafeicultura, a produtora Ana Cristina Machado de Souza, do Café Franciscano, destaca que ampliar o número de produtores é estratégico para o setor.
“Muita gente acha que incentivar o café aumenta a concorrência, mas é justamente o contrário do que precisamos. Quanto mais produtores envolvidos, mais forte fica a cadeia produtiva. O nosso objetivo é ampliar a produção, fortalecer a organização entre produtores e abrir novos mercados para o café goiano.”
Segundo o gerente de pesquisa agropecuária da Emater Goiás, Cleiton Mateus Sousa, a proposta é aproximar os elos da cadeia e orientar decisões de forma objetiva.
“O objetivo é mostrar caminhos viáveis para quem deseja investir na cultura, com base em resultados de pesquisa e experiências de campo”, destaca.
A programação completa do encontro inclui palestras, visitas técnicas e degustações orientadas, permitindo aos participantes conhecer, na prática, materiais adaptados ao clima de Goiás, técnicas de manejo e aspectos que influenciam a qualidade do café.
